Balanço Supermercado (Inventário Fisíco)

Realizado em grande parte na ocasião do balanço contábil, como mera obrigação por alguns mercadistas, o inventário auxilia para reduzir quebras, aumentar a eficiência de compras, analisar o excesso de estoque, diminuir trocas, aumentar a eficiência operacional etc.

Ao fazer a contagem das mercadorias nas gôndolas e no estoque é possível verificar se a quantidade apurada corresponde ao volume registrado no sistema gerencial. Se houver divergência é possível identificar os problemas e criar pequenas ações para reverter esse quadro.

Assim cresce a eficiência operacional e consequentemente a rentabilidade, tema sem significado para alguns mercadistas.

Sobre o controle de estoque seguem algumas dicas para antes e depois do balanço.

• Antes de iniciar um balanço, prepare a equipe para organizar depósito e loja;
• Inicia-se a contagem de depósito no sábado "caso o balanço for iniciado no domingo" e também no sábado se possível organiza-se a loja;
• Criar três situações de produtos que possivelmente podem aparecer durante a contagem. São eles:  "sem cadastro, sem etiqueta de contagem, vencidos ou danificados";
• Após o balanço. Tirar relatórios de produtos a n dias sem vendas. Há uma grande possibilidade de produtos estarem no depósito e não estarem na área de vendas;
• Relatório de subgrupos para avaliar a reposição de mercadoria e seu espaço na gôndola;
• Acompanhar de maneira efetiva. Almoxarifado e trocas;

Lembrando que nunca se inicia um controle de estoque após o balanço.

Antes do balanço os controles devem estar todos criados, porque se o mercadista deixar para criar os controles depois do balanço, perderá o balanço em menos de 10 dias e isso ocorre porque as pessoas ainda não sabem como proceder com a mercadoria, assim pregamos que primeiro cria-se os hábitos de controles e na sequência se faz o balanço, por último controla-se o estoque.

Qualquer dúvida estamos a inteira disposição.

Forte abraço e sucesso!

Luis Fernando Ribeiro
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